然后再把它放入烤箱,上下火调到180度,烤35分钟(如下图):16 至此用烤箱做出的面包出炉后摆盘,不过要晾至常温才...
6.用手将发酵好的面团轻轻下压,排出里面的气体。7.再次发酵约半个小时,取出,根据喜好,整理出需要的面包形状 8.烤盘抹上一层黄油,或者垫上锡纸。整理好的面团...
第十步,先刷油,然后再刷蛋液,最后撒芝麻,再放半小时二次醒面 第十一步,放入烤箱,170度上下火15分钟,再190度5...
1、后油法揉面至完全阶段,滚圆发酵至2-2.5倍大小,然后排气,分割成相同重量的十六份面团。2、取一面团擀开,翻面...
做法步骤:1、用料:椰枣5颗,温水75克,玉米油1.5小勺,鸡蛋1个,糖15克,核桃45克,小苏打3/4小勺,盐1/8小勺,面...
然后抹上香葱。9、把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。10、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,...
2、基础发酵结束,排气分成两份,松弛15分钟 3、将面团擀成长条,卷起放入土司模中,进行最后的发酵(大概30分-1个小时...
1、将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中,先1档低速搅拌2分钟,搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面,揉...
1、和面,发酵。面包粉可以选择自带酵母的,比较省事。为了增加口感,可以用温鲜奶和面,没有鲜奶,用30℃左右温水...
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